每次去宜蘭都會想要去吃香雞城這個小時候的味道,後來經朋友介紹後,得知龍潭這邊也有一家金雞城,他是跟前香雞城的主廚學藝後自己開設的店,當然要來去吃吃看才知道如何囉!
在招牌上打著龍潭旗艦店的名字,但其實他們也才龍潭跟芎林二家店而已,店裡的位子不多,大約只有16個位子,我們到的時候接近1點而已,但是店內沒有什麼客人,只有二組看起來也是遊客的年輕人,但一進去老闆就跟我們說他們最有名的琵琶雞賣完了
進到店內後才知道,因為店內沒有冷氣,所以大部份的人都是外帶回家吃,現在才5月初就這樣的熱度,真不知道到了七、八月的時候,這邊要怎麼內用,只因為店內有二台大型的烤箱,非常的熱,所以雖然其實店內是有一台分離式的冷氣,但因為這二台的烤箱在,開了也沒有用,所以乾脆就不開了,就一直到現在也沒有去添購大型的商業用冷氣,所以要去吃的人要有心裡準備。(有時候還有蒼蠅飛來飛去)
價位上來說還算是ok,比一般的土雞城便宜,總共就八個套餐的組合,加上可單點八個套餐中的主餐,東西並沒有香雞城來的多;因為琵琶雞沒有了,所以就只能先來一隻手扒雞囉!
金雞城採用的是每隻大約是2.5台斤的土雞,就大小上比現在宜蘭的香雞城大隻一點,因為保留了全雞的樣子,所以聽說有很多人也會買這手扒雞回去拜拜,這樣就不用每次拜拜完都要吃白斬雞了。
吃手扒雞最重要的當然是要用手抓囉!所以手套一家不會少的,只是要小心這薄薄的手套可擋不著雞的熱度,不要被燙到了喔!另外他的吸管還另外用吸管套套著,這一點衛生做的不錯。
在雞肉的部份算是很軟嫩的,很容易就可以讓雞隻「骨肉分離」;這手扒雞在上桌前還會再一次塗上他們的獨門醬汁,所以在吃的時候一定要連著雞皮一起吃,這樣不但可以讓那鹹香的味道留在嘴裡,還可以中和掉雞胸肉有點乾乾的口感,雖然我覺得口味還跟香雞城還是有點不一樣,但也算是好吃的手扒雞了。
這是我們套餐中的薯條,火候上算是掌握的還不錯,不會有太乾或是焦掉的問題,而且不跟其他速食店都會加鹽,原味的薯條才是我的最愛,只是他切的有一點細,長度又多是短的,所以吃起來有一點點不是很過癮的感覺。
接下來是我們加點的骰子肉,有一點像是肯X雞的雞米花,但是他的肉比較少一點,比較多的是吃到雞皮或是雞油的感覺,吃起來很濕潤,如果怕油膩的人可能會有一點不愛,但是如果搭配手扒雞一起吃口感就會好上許多喔!
最後是我們加點的另一項黃金雞塊了,聽說這是老闆特調的秘方,再請也是提供二大速食業者的食品工廠代工而成的,我覺得口感上比另外二家速食業者紮實多了,算不過吃,但是吃雞塊沒有沾小M的糖醋醬就覺得怪怪的啊!
金雞城
地址:桃園市龍潭區聖亭路30-1號
電話:03-4708618(可打電話預訂)
營業時間:11:30-21:00
口感★★★★★☆☆☆☆☆
味道★★★★★☆☆☆☆☆
環境★★★☆☆☆☆☆☆☆
C/P 值★★★★★☆☆☆☆☆
親切度★★★★★★★★☆☆
特別度★★★★★★☆☆☆☆
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