酸甜苦辣。雜物箱

雖然他叫作明心紅茶、但他卻是一家實實在在的早餐店，我們大約9點到店裡，但是這是有滿多人在這邊排隊，而且是本地人跟外地人都很多，看來是一家紮實在地名店呢!!!

價位上來說，整間店賣最貴的也才50元，真的是銅板價，高級享受。而且仔細看他除了一般的中西式早餐之外，他還有賣爌肉飯、肉焿飯還有味噌湯呢，一整個就很有飽足感。

不過因為他就是在地的早餐店，想來老闆也沒有料到自己會變什麼網路上推薦店，所以點餐的時候非常的隨性，有的人會排隊，有的人會先去架上拿他要的東西直接結帳，還有的就直接坐下來點餐，讓我們第一次去的人有點不知道什麼才是正確的方式，後來發現就開心就好……所以來吃要帶一顆好心情來，也要帶一顆好心情走喔!!!(混亂到可能會讓某些人有點生氣)

好啦!!!來到明心紅茶，首先必點之一，就是大家狂推的厚蛋餅了，招牌上寫著他是厚皮蛋餅創始店，但以他只開40年來說，他應該是指的花蓮地區的創始店吧!!!因為其實這樣的蛋餅也並不是只有花蓮這邊才有。

不過說真的，比起一般早餐店的脆皮蛋餅來說，我個人是比較喜歡厚蛋餅的，吃起來口感比較好，吃完也比較有飽足感。明心紅茶的厚蛋餅吃起來比較鬆軟，起鍋時還有一點濕濕的感覺，雖然是可以請老闆煎的“赤”一點，但我還滿喜歡這樣口感的；加上他的醬油滿好吃的，微微的香又不會死鹹，看來也是重本的材料。

噔咧!!!來這邊還有要點的就是他的爌肉飯了，內含二塊爌肉、油豆腐、一片黃蘿蔔跟一顆蛋。飯的部份就不用說了，花蓮的米可是世界上有名的，所以吃起來粒粒分明但還帶有一點點的黏性，吸滿滷汁的飯特別好吃；而他的爌肉肥瘦比例大約是2:1，所以如果是不敢吃肥肉的人可能會有一點點怕怕的，但是我覺得他滷的真的很好吃，除了剛剛說的應該是用了不錯的醬油之外，火候洽好把肥肉的油逼了出來，做到肥而不膩又入口即化；至於一旁的黃蘿蔔也是很棒，我好久沒有吃到這麼甘甜又鹹度剛好的黃蘿蔔了，不知為什麼台北好像都買不到這種的(台北都偏太鹹)。

接下來要介紹必點的就是這個(荷包蛋!?)，其實是我忘了把蛋翻起來再拍，這個是油飯的飯糰，吃了這麼多年的飯糰，還是第一次吃到用油飯做的，他的油飯就是純油飯，沒有什麼像香菇、蝦米之類的配料，但是他的油飯真的是又香好又吃，加上一顆蛋跟甜辣醬100分喔!!!

最後如果喜歡吃蛋的，也可以再來一顆荷包蛋，可以選擇全熟或半熟，很好吃。

真的是一間便宜又好吃的古早味早餐店，加上用鐵盤裝更顯得有味道，然後再加上一杯特色紅茶(我點的是豆漿紅茶)，就可以有滿滿的活力囉!!!

   口感★★★★★★★★☆☆
   味道★★★★★★★★★☆
   環境★★★★☆☆☆☆☆☆
C/P 值★★★★★★★★★★
親切度★★★★★☆☆☆☆☆
特別度★★★★★★☆☆☆☆

明心紅茶
地址：970花蓮縣花蓮市進豐街50號
營業時間：05：00-11：00

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