酸甜苦辣。雜物箱

這個年代的文青風，總是跟「老」脫不了關係，老宅、老車、老皮箱……，這家店之前朋友就跟我推薦過了，趁著這一次有事情要到台中一趟，就請我朋友帶我去坐坐囉！

這是一間老房子改成的咖啡店，如果不是專門來找它的話，我想很容易就錯過了；雖然說老房子，看外觀來看應該是光復之後才興建的才是，應該有50-60年左右的歷史，那年代的味道，跟一旁高聳的大樓來比較，呈現出衝突的美感。

地址是「5」號，所以就取名叫「5春」，春有冬天過後再生的意思，就像這一間夢想中的咖啡店在此成長；「5春」的發音又跟台語的「有剩」一樣，也許是希望那舊時的回憶可以透過這間店，可以留下一些什麼。

這時是下午5點左右，這家沒有賣餐的店竟然還是滿滿的客人，大家都為了一杯好咖啡而來。

這邊沒有花俏的餐點選擇，咖啡只有單品，甜點就老闆想做什麼你就吃什麼，每一天的豆子可能也大不相同，讓客人每一次來都能有不同的驚喜，如果當天有喝到喜歡的豆子，也可以詢問一下老闆有沒有可以賣的喔！

單品咖啡150元/人，通常是會有二杯熱飲、一杯冷飲，如果跟老闆聊的開心的話，可能會有第四杯也不一定(誤!!!)

首先這杯是薩爾瓦多的水洗咖啡豆，薩爾瓦多是我們少數的邦交國中的其中一國，是中美洲生產咖啡的國家之一，由於種植咖啡的地區大多是貧瘠的石灰岩地形，所以當地的咖啡農常常需要將不同的有機質(通常是水洗下來的咖啡果肉)在埋入土中，所以味道上容易產生多層次的感覺。

一般來說薩爾瓦多多是中焙或是深焙的，感覺上老闆在處理這批豆子是屬比較中焙，帶有微微的咖啡香氣，入口時不像中南美洲的豆子可能會偏酸，反而很順口帶著一點點甘甜；不過當咖啡放著稍冷的時候，咖啡便透出了一點淡淡的蘋果酸味，口感上非常豐富。

第二杯是來自肯亞的水洗咖啡豆，這個人稱「東非十字架」的國家，可是在世界上生產阿拉比卡水洗豆的重要國家，得天獨厚的環境是種植咖啡的好地方，肯亞的咖啡豆特色就是有濃烈的水果酸，通常會被喜歡喝酸咖啡的朋友拿來做淺焙處理。

而這杯一入口就可以喝到濃濃的蕃茄酸味，我個人是滿怕酸咖啡的人，所以真的沒有辦法一口就將咖啡喝下，不過只要慢慢的一點一滴品嚐，那味道就會轉成淡淡的水果甜味，不過還是無法一口喝完就是了。

第三杯是冷泡咖啡，說真的喝這麼久咖啡，還是第一次喝到冷泡的，這杯來自瓜地馬拉的日曬咖啡豆，口感上比較厚實感，加上冷泡的關係，還沒入口就聞到類似紅酒般的發酵味，真的是非常的特別。

而在味道上跟上一杯肯亞水洗豆一樣有著蕃茄的酸味，不過這一杯並沒有這麼濃，所以對我來說順口許多。

純喝咖啡不過癮，就點了一份檸檬塔，在上桌的時候，老闆還在上面加了一片冰過的檸檬片跟藍莓果醬(也是老闆自己做的喔！)，不過我想老闆自己本身應該也很喜歡吃酸的才是，不只剛剛的咖啡大多是偏酸味，連這個檸檬塔也是酸的很嚇人，真懷疑他做這個檸檬塔時倒底有沒有放糖啊！

因為酸度已經破表，所以完全無法連同上面的檸檬片一起吃，如果跟我一樣是怕酸的朋友，可以在吃的時候加一點藍莓果醬，就會比較順口囉！

這是一間很有味道的店，古樸而真誠，老闆人還滿好的，看的出來很多客人都跟他變成了朋友；而且老闆也還滿帥的，所以總覺得有些小女生不是來喝咖啡的……呵呵呵

如果你下次有來台中，可以撥個空來坐坐，假文青一下也好。

   口感★★★★★★☆☆☆☆
   味道★★★★★★★☆☆☆
   環境★★★★★★★★☆☆
C/P 值★★★★★★☆☆☆☆
親切度★★★★★★★★★★
特別度★★★★★★★☆☆☆

地址： 403台中市西區五權一街162巷2弄5號
電話： 0970 979 347
開放時間： 14:00–21:00

檢視較大的地圖