星巴克在全台有許多特色門市,試著透過在地文化結合希望可以打進更多人的咖啡習慣。
基隆在市區附近本來已經有一間星巴克,但由於位處基隆港邊,所以不管是平日還是假日,總是擠滿了尋咖啡香的人們,於是星巴克打算在市區附近再找另一個點,後來看到了在基隆市政府對面的老房子,就決定租下來開一家特色問市。
基隆的開發史相當的早,早在荷西時期就有人在此居住及開發,也曾經是全台第三大的城市,只是經過這幾年下來,這樣一個古老的城市卻沒有留下多少歷史建築,這棟建築是基隆留下來少數的建築,屋主雖然不是基隆當地極有名望的人,但在當年可以在運河邊蓋上一棟這樣的華麗建築,想當然而也是個事業有成的人。