酸甜苦辣。雜物箱

來安平，大家可能會去的就是安平古堡、老街、樹屋等地，但其實在外圈還有一處安平蚵灰窯文化館值得我們去看看

安平蚵灰窯文化館是台灣僅存的完整蚵灰窯，蚵灰窯、安平樹屋與安平海關同列為安平港國家歷史風景區內的三大景點。燒蚵灰是台南地區的傳統產業，以蚵灰窯的主體建築物、倉庫組成的文化館，內部陳列許多早期燒蚵器皿，除此更設有蚵的科學展示及蚵灰的應用。

不要懷疑，我們看到的紅磚的部份就是窯的本體，真的非常的大

這也是台灣最後一個完整的蚵灰窯了

因為是公家的單位，所以週一是公休的喔！

其實不得不配服老祖宗的智慧，真的是靠山吃山、靠海吃海，只要能用的東西一定都不浪費，台南府城建城的早，早期又沒有這麼多的石灰可以開發，這麼多的建築要怎麼辦呢？

聰明的老祖宗們就想到了蚵殼，這個大家吃完蚵後就不要的東西，經過燒製之後就變成了富有彈性的蚵灰，跟石灰比起來，用蚵灰蓋的房子不但更耐震，在當時台南安平一帶四週都是海，蚵灰又比石灰更能抵抗海風的侵蝕，所以有許多台南的古建築都是利用蚵灰蓋的。

只是後來因為蓋房子的大量需求，蚵灰的供給不足，再加上製作蚵灰的成本跟時間都是石灰的好幾倍，所以慢慢的安平的蚵灰窯就慢慢的沒落，剩下這個窯體讓大家了解這一段歷史。

現在蚵灰窯外都爬滿了愛玉子，讓這座窯又更添了幾分古樸感

在園區內還有一個用消波塊加上蚵殼的裝置藝術

在窯旁的房子，就是文化館的本體，裡面有介紹一次跟蚵灰有關的事情

蚵灰除了可以拿來蓋房子之外，還可以加入桐油後，成為船隻細縫的填補材料，可見他的防水性有多好

還有完整的蚵灰製造過程，真的好麻煩啊！

在旁邊還有蚵的生態介紹，原來蚵這麼小隻，還有這麼多的學問可以學，不要只是來安平吃蚵仔煎喔！

安平蚵灰窯文化館
地點：台南市安平區安北路110-1號
電話：06-2286836
營業時間：09:30-17:00(週一公休)

行程：
第一天
烏樹林休閒文化園區 → 保警食堂 → 無米樂社區 → 雙全紅茶 → 林百貨 → 唐寅居 → 府城優質假期

第二天
清根魚湯 → 四草大眾廟(綠色隧道) → 安平蚵灰窯文化館 → 古堡蚵仔煎 → 運河博物館 → 香腸博物館 → 二空樹屋 → 奇美博物館(外圍)

第三天
台鉅美妝觀光工廠 → 嘉義石頭火鍋(麻豆店) → 麻豆代天府 → 天一中藥觀光工廠 → 西螺大橋