酸甜苦辣。雜物箱

中午要吃的，是許多部落客都推薦的古堡蚵仔煎，其實來台南安平很多次了，滿街都是賣蚵仔煎的，也不知道哪一間才是正統的，所以這次就跟著別人的腳步來吃囉！

其實要找古堡蚵仔煎一點都不難啊！就在安平古堡的後方，一靠近之後就可以看到許多大大的招牌，真的要走錯家反而是比較難的

之前會覺得能得到食尚玩食推薦很利害啊！但是至從有一次整條街從第一家到最後一家都是食尚玩家推薦的時候，我就覺得其實也還好，是不是很多本來就是買廣告來的呢

不過一間店可以從1958年開到現在60多年，也算是不簡單；其實他的東西賣的很簡單，光是蚵仔跟蝦仁就可以變出四種不同的煎，湯的選擇也不多，但是就這明明賣的東西不多，但可以開很多年的，才是真正的利害。

其實這個時候已經是過了吃中餐的時間了，但是整間店還是滿滿的人，算是生意非常好的，看來應該都是外地來的遊客沒有錯

他是屬於自助點餐，當餐上完後就必須先付款，所以點完餐後錢就要先準備好喔！

由於不想要一個東西就把肚子填滿，所就只叫了一份蚵仔煎來吃；其實我覺得蚵仔煎要好吃，重點就是那個醬了，這家古堡蚵仔煎不同與其他是粉紅色的糯米醬，而是直接給你醬油膏和他們特製的甜辣醬，你可以有不沾醬，只沾醬油膏或甜辣醬，或者是二個都沾第四種吃法，我是覺得他的甜辣醬還ok，但醬油膏就真的很SOSO

而在配菜的部份，他除了大家一定都有的小白菜外，還加入了豆芽，對於不喜歡吃豆芽的人來說這是一件很討人厭的行程，但是對其他人來說，加入豆芽菜不外乎是一種增加口感的方式，加了豆芽菜的蚵仔煎，除了太白粉本身的Q彈外，還可以吃到一口脆脆的口感。

至於他的蚵仔，是滿新鮮的沒有錯，但是是發育不良嗎？感覺上有一點點小呢！有一點點的小失望

大抵來說，這就是一盤有著南部口味的蚵仔煎，我個人覺得是不難吃，但是還是咱們基隆廟口的碳火蚵仔煎好吃一點點，至少醬料比較對我的味，好吧！找個時間來去廟口吃一下好了。

古堡蚵仔煎
地址：台南市平安區效忠路85號
電話：06-2285358
營業時間：平日11:00-18:00  假日10:00-19:00(週三公休)

   口感★★★★☆☆☆☆☆☆
   味道★★★★☆☆☆☆☆☆
   環境★★★★☆☆☆☆☆☆
C/P 值★★★★☆☆☆☆☆☆
親切度★★★★☆☆☆☆☆☆
特別度★★★★☆☆☆☆☆☆

行程：
第一天
烏樹林休閒文化園區 → 保警食堂 → 無米樂社區 → 雙全紅茶 → 林百貨 → 唐寅居 → 府城優質假期

第二天
清根魚湯 → 四草大眾廟(綠色隧道) → 安平蚵灰窯文化館 → 古堡蚵仔煎 → 運河博物館 → 香腸博物館 → 二空樹屋 → 奇美博物館(外圍)

第三天
台鉅美妝觀光工廠 → 嘉義石頭火鍋(麻豆店) → 麻豆代天府 → 天一中藥觀光工廠 → 西螺大橋